• Durchführung der Fleischuntersuchung im Bereich des Landkreises Schweinfurt in Schlachtbetrieben und insbesondere bei Hausschlachtungen
• Durchführung weiterer Untersuchungen hinsichtlich spezifischer Gefahren wie Trichinose oder BSE

• Veranlassung von Laboruntersuchungen soweit erforderlich
• regelmäßige Probenahmen in Schlachtbetrieben wie beispielsweise im Zusammenhang mit dem Nationalen-Rückstands-Kontrollplan (NRKP)

DAS BRINGEN SIE MIT:

Auf alle Fälle ...

• eine abgeschlossene Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d); alternativ einen Mittelschulabschluss und die Bereitschaft die Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) in Vollzeit zu absolvieren
• körperliche Belastbarkeit und gesundheitliche Eignung
• einen Führerschein der Klasse B sowie ein eigenes Fahrzeug, welches Sie zu dienstlichen Zwecken innerhalb des Landkreises benutzen

Und im besten Fall noch:

• Vorkenntnisse im Metzgerhandwerk, in der Lebensmittelbranche oder im landwirtschaftlichen Bereich
• Reisebereitschaft im Rahmen der Ausbildung
• Zeitliche und örtliche Flexibilität für die Kontrollen

WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG!

Fragen? Diese beantworten wir Ihnen gerne:

Herr Hofmann, Arbeitsbereichsleitung Lebensmittelüberwachung, Fleischbeschau, Vollzug
Tel.: 09721/55-370

Frau Unsleber, Arbeitsbereich Personal
Tel.: 09721/55-680

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt.

Bitte bewerben Sie sich direkt im Karriereportal bis zum 10.06.2026.

Unsere Datenschutzhinweise finden Sie hier.