Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, gegründet im Jahr 1040, ist die älteste noch bestehende Braustätte der Welt. Sie wird als modernes Unternehmen des Freistaates Bayern geführt, welches Biere von höchster Qualität braut und diese in über 50 Ländern weltweit vertreibt. Die Brauerei baut seit vielen Jahren ihre Position sowohl im nationalen als auch im internationalen Biermarkt erfolgreich aus.
Für unsere Abteilung Technik suchen wir jeweils zum Wintersemester/Sommersemester eine/n engagierte/n Praktikant/in im Rahmen des Studiums der Brau- und Getränketechnologie. Sie erhalten dabei Einblick in die gesamte Produktion und die täglichen Abläufe in der Qualitätssicherung und Betriebskontrolle.
Praktikant/-in Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Qualitätskontrolle der Rohstoffe unter Berücksichtigung des Probenahmeplans und der Arbeitsanweisungen
- Durchführung von chemisch-technischen Analysen zur Überwachung der Zwischen- und Endprodukte
- Durchführung von Untersuchungsmethoden der mikrobiologischen Betriebskontrolle inkl. der mikroskopischen Auswertung
- Selbstständige Übernahme von Aufgaben der Betriebskontrolle nach Einarbeitung
- Unterstützung des Braumeister-Teams bei anfallenden Arbeiten
- Ab sechsmonatiger Praktikumsdauer eigenständige Projektbearbeitung zu aktuellem Thema aus der Technik
- Vor- und nachbereitende Tätigkeiten im Labor
Ihr Profil:
- Immatrikulation in einem Brau- und Getränketechnologie Studium oder ähnlich
- Pflichtpraktikum (Mindestdauer drei Monate), ab dem vierten Semester
- Erste Erfahrungen in Produktionsprozessen erwünscht
- Technisches Verständnis und zielorientierte Arbeitsweise
- MS Office Kenntnisse
- Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Unser Angebot:
- Praktikum in einem erfolgreichen, expansiven Unternehmen mit modernster Brautechnik
- Offenes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
Werden Sie Teil unserer Brauerei - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
